מאפה גוזלמה
המצרכים –
2 כוסות קמח
גביע יוגורט
חצי כפית מלח
מילוי – לערבב
תרד חלוט עם מים רותחים וקצוץ
גבינה צפתית
חמד
וגבינה צהובה
קצקבל
אפשר כל ירק או בצל ירוק קצוץ
מנגולד מה שיש
אופן ההכנה –
לערבב קמח יוגורט ומלח
לעבד לבצק
לחלק ל 8
לפתוח כל חלק לעיגול
למלא בגבינות
לסגור כמו סמבוסק ולהדק
לחמם מחבת לחום גבוה
לשים על צד אחד ואחרי דקה או יותר להפוך צד שני
