אביבה קוסטיקה
מאת אביבה קוסטיקה
מטבוחה מהירה וקלה
קוצצים הכל במיקסר,
שמים בסיר ומתבלים,
ואת היתר הגז יעשה…חחח
והכל מירקות טריים
המצרכים-
6-7 עגבניות בשלות מאד
3-4 פלפלים ירוקים חריפים
3-4 גמבות אדומות
2- ראשי שום קלופים
אופן ההכנה –
לרסק הכל במיקסר בפולסים,
ולהעביר לסיר גדול
ולתבל:
מלח
2- כפות גדושות פפריקה מתוקה אדומה עם שמן
חצי כוס שמן
לבשל אש נמוכה , עד שהנוזלים מתאדים ולערבב כל כמה דקות
זה צריך להיות כמו ריבה .
