עוגת קוקוס תפוז שיש קלה בחושה וטעימה

עוגת שיש בחושה עם קוקוס וטעם תפוז. תודה רבה למלכה כחלון על המתכון

המרכיבים-

6 ביצים להפריד

2 ו –  1/2 כוסות קמח

אבקת אפיה

2 סוכר וניל

1 1/4 כוס סוכר לבן

1 כוס מיץ תפוזים

3/4 כוס קוקוס טחון

קליפת תפוז מגורדת

1 כוס שמן

1 כף קקאו

ו כפית נס קפה

1 כפית ממרח שוקולד

ההכנה –

להקציף חלבונים עם מחצית הסוכר לחוד

להקציף חלמונים עם המחצית השניה של הסוכר. להוסיף לחלמונים את השמן , המיץ , הקוקוס והקמח+ האבקת אפיה.

לאחד את עיסת החלמונים וקציפת החלבונים בעטיפה( להשאיר כוס את בצד מהבלילה ולערבב לתוך הכוס את הקקאו , שוקולד, והנס קפה). לצקת את העיסה הלבנה לתבנית פלא גבוהה. מעל הבלילה לצקת מסביב את בלילת השוקולד לערבב מעט בעזרת כף ליצירת מראה השיש

לאפות ב 175 50 דקות בערך או עד שקיסם יוצא יבש.

בהצלחה