רוצים עוד מתכונים של פעם מבית אמא?
מצטרפים לווטסאפ שלנו כאן
אזני פיל מדהימות מתכון:
מאת אילנית דרמון
המצרכים –
1 חב' בצק עלים מופשר
סוכר
קינמון- אפשר גם בלי קינמון
אופן ההכנה –
לערבב בקערה 6 כפות סוכר עם כפית קינמון.
להפשיר את הבצק לפחות 4 שעות לפני ההכנה.
על נייר אפייה לפזר סוכר וקנמון, לחתוך מלבן מהבצק ולהניח על נייר האפייה. לפזר מעל סוכר וקנמון(הכמות תלויה במתיקות שרוצים).
לרדד מעט עם מערוך כדי שהסוכר ייכנס לתוך הבצק.
לקפל שני קיפולים מכל צד ואז אחד על השני(אפשר להעזר בסרטון באינטרנט שמראה בדיוק את הגלגול).
לחתוך בזהירות בגודל הרצוי(בערך ס"מ) ולסדר בתבנית ברווחים.
אפייה בחום 180 מעלות עד שמשחימים.
בערך באמצע האפייה הפכתי אותם כדי שיתקשו גם מהצד השני.
כשיוצאות מהתנור הן עדיין קצת רכות,
מתקשות כשמתקררות.
קלי קלות וטעיםםם ברמותתתת..
.בהצלחה!
