סלט כרוב סגול אהוב בכל בית
מגוון כל ארוחה
והנה כמה סודות של סבתא
כמו המתכון של פעם
זה מתכון שסבתא שלי מכינה וכך רשמתי אותו
המצרכים –
חצי כרוב אדום
מעט מלח גס
מיץ מלימון אחד גדול
3 כפות מיונז טוב
חצי כפית של סוכר
אופן ההכנה –
חותכים את הכרוב לרצועות דקות
אפשר גם להעזר במנדולינה .
אחר כך מפזרים מעט מלח גס
ומערבבים היטב.
לאחר שהנפח קצת יורד מערבבים את מיץ הלימון עם המיונז והסוכר ו2 כפות מים.
מוזגים מעל הסלט ומערבבים.
ממליצה אחרי חצי שעה או שעה
לטעום אם חסר משהו ולתקן את התיבול .
