חטיף קוקוס ורוד של פעם

החטיף הנוסטלגי הזה הוא אחד הקלים והטעימים שיש!

המתכון של כוכבה חביב יוספי

חטיף קוקוס ורוד של פעם

מאת: כוכבה חביב יוספי

זמן הכנה: 15 דקות (ללא קירור)

המצרכים –

קוקוס: 350 גרם קוקוס טחון (נחלק אותם ל-250 גרם ו-100 גרם).

חלב מרוכז: פחית אחת (כ-400 גרם).

צבע מאכל: ורוד (טיפות או ג'ל).

אופן ההכנה-

• בקערה גדולה, שופכים את פחית החלב המרוכז.

• מוסיפים 250 גרם מהקוקוס ומערבבים היטב, עד שכל הקוקוס נספג בחלב ומתקבלת עיסה אחידה ודביקה. מניחים בצד לכמה דקות.

• בקערה נפרדת, שמים את 100 הגרם הנותרים של הקוקוס.

• מוסיפים כ-4 טיפות של צבע מאכל ורוד (אם הצבע בהיר מדי, מוסיפים עוד טיפה בכל פעם) ומערבבים היטב עד שכל הקוקוס נצבע בוורוד אחיד.

• מפזרים את הקוקוס הוורוד על צלחת שטוחה או מגש קטן.

• לוקחים מעט מעיסת הקוקוס הלבנה ויוצרים צורה של גליל קטן (כמו קציצת קבב).

• מיישרים מעט את הקצוות משני הצדדים לקבלת מראה נקי.

• מגלגלים את הגליל בתוך הקוקוס הוורוד עד שהוא מצופה מכל הצדדים.

• מסדרים את החטיפים המוכנים על מגש ומכניסים למקרר לשעה לפחות כדי שיתייצבו ויספגו טעמים.

מתכונים לעוגיות ולפורים 

מצטרפים לווטסאפ כאן

ומקבלים את המתכונים לנייד

לקבוצת דילים מאליאקספרס הנחות ענק ומבצעים לוחצים כאן