לחמניות עננים
לחמניות בית
כמות כ 14 לחמניות ארוכות. תלוי בגודל הרצוי.
המצרכים-
500 גרם קמח
1כף שמרים
1כף סוכר
1/4כוס שמן
1כוס מים פושרים
כפית מלח
עוד 3/4 כוס מים פושרים
אופן ההכנה –
ללוש בקערת המיקסר את המצרכים
כמה דקות עד שמתקבל בצק רך וגמיש.
לבסוף לקחת כף1-2 שמן למרוח על בצק ומסביב לקערה.
לעטוף בשקית להתפיח כ40 דקות.
להוריד נפח להתפיח שוב.
להוריד נפח.
להוריד על שיש משומן קלות. לחלק לכדורים .
לעגל לכדור חלק.
לקחת את הכדור הראשון לרדד למלבן לא גדול ולגלגל כרולדה.
להניח על נייר אפיה במרווחים. להתפיח כ15 דקות.
להבריש בביצה מהולה במים ולפזר שומשום.
למרוח בזהירות לא לפגוע בתפיחה.
לאפות בטורבו 180 מעלות. להזהבה.
אפשר להקפיא .
בהצלחה חני❤
