סלט פלפלים אהוב וקל להכנה
המצרכים –
2 פלפלים אדומים
אחד פלפל צהוב או כתום
פלפל ירוק חריף
3 שינים שום פרוסות
מלח
מיץ לימון או חומץ
אופן ההכנה –
שמים את הפלפלים על תבנית אפייה ומכניסים לתנור על מצב גריל 190 מעלות.
אופים מכל הצדדים להשחמה .
לאחר שהפלפלים קלויים טוב
מוציאים. שמים במסננת להורדת הנוזלים המיותרים.
מקלפים את הפלפלים וחותכים
לרצועות
מתבלים בשום פרוס מלח ולימון .
להגשה נזלף מעט שמן זית
