המצרכים-
4 בצלים
כורכום
מלח
פלפל שחור
פפריקה
2 כפות דבש
5 תפוחי אדמה
קילו וחצי חלקי עוף
אופן ההכנה –
מטגנים 4 בצלים בנונים
מוסיפים
כף שטוחה כורכום
מעט מלח
כף שטוחה פפריקה מתוקה
וקצת דבש
מטגנים מעט
ומוסיפים שוקיים/ כרעים/פרגית
ממשיכים לטגן עוד מספר דק
מוסיפים 5 תפוחי אדמה חתוכים
מטגנים מספר דק
כף מרק עוף ועוד מעט פלפל ומלח
סוגרים מכסה אש קטנה בערך שעה
לאחר מכן להעביר לתנור להשכמה 15דק
