מתכון לחלת דבש
המצרכים –
1 ק״ג קמח
2 כפות שמרים יבשים (20 גרם)
2 ביצים
20 גרם מלח
1/4 כוס סוכר
1/4 כוס דבש
1/3 כוס שמן
1 ו 3/4 כוסות מים כ- 350 סמ״ק
אופן ההכנה –
ללוש היטב ביחד כ 12 דקות במיקסר .
לשים מעט שמן בקערה להתפיח את הבצק עד להכפלת הנפח.
לאחר מכן ליצור איזו צורה שרוצים- יצרתי צורה מכדורים .
להניח בתבנית ולהתפיח שוב
למרוח ביצה עם מעט מים ולפזר שומשום/סוכר גבישי/שקדים וכו׳
לאפות בתנור שחומם מראש על 200 מעלות טורבו
בתחתית התנור להניח קערת פיירקס עם מים.
כמה דקות לפני שמוציאים מהתנור לערבב 2 כפות דבש עם כף מים רותחים
לאחר שמוציאים מהתנור למרוח את הדבש שהרתחנו על החלה החמה שיצאה מהתנור (לא לחסוך למרוח בנדיבות
)
)בהצלחה!
חג שמח שנה טובה
