סלט חצילים ופלפלים שרופים

סלט חצילים ופלפל שרוף

מוצרים-

2 חצילים

2 פלפל אדום

2 שיני שום

שמן רבע כוס

מלח

2 כפות חומץ

כף מיץ לימון

רבע כפית סוכר

צ'ילי חריף גרוס

הכנה-

שורפים חציל ופלפלים בגריל בתנור או על גז – על פלנצ'ה

לאחר מכן קולפים אותם

מרסקים דק דק.

אפשר לטחון במעבד.

נוסיף שיני שום כתוש שמן ,חומץ ,מלח ולימון.

נערבב נוסיף צ'ילי לפי טעם