זאת עוגת גבינה פשוטה והכי טעימה
תבנית מלבנית 20/30 או עגולה 26 או פיירקס
ליזט יחיאל משתפת מתכון קל
המצרכים –
6 ביצים
כוס סוכר
2 סוכר וניל
750 גרם גבינה 9%
גביע שמנת של פעם
1 אינסטנט פודינג וניל
4 כפות קורנפלור
גרידת לימון
אופן ההכנה –
לחמם תנור על 200 מעלות להניח תבנית עם מים
בתחתית התנור ומעל רשת לשמן החמאה תבנית חד פעמית בינונית.
להפריד ביצים להקציף חלבונים עם כוס סוכר לקצף יציב.
להוסיף את שאר החומרים לקערת החלמונים
לערבב טוב שלא ישארו גושים להוסיף את הקצף ולערבב בתנועות קיפול בעדינות.
לאפות 15 דקות בחום 200 להנמיך ל-160 ולאפות כשעה וחצי
לכבות תנור ולהשאיר את העוגה בתנור שעה.
