ספינג׳ אוורירי שלי שנים אותו המתכון ולא מחליפה אותו , הכי קל שיש והכי טעים
המתכון שלי לספינג׳ מאת – תמר ניסים
המצרכים –
1 קילו קמח מנופה
2 כפות שמרים יבשים
4 כפות סוכר
1 כף מלח
4-5 כוסות מים פושרים לפי הצורך שהבצק יהיה דליל מעט.
אני אישית מכינה ללא אלכוהול בכלל.
אופן הכנה –
לערבב במיקסר או ביד עד לבצק רך ודליל.
להתפיח שעה
ללוש מעט ולהתפיח לעוד חצי שעה.
ליצור כדורים ולפתוח עם ידיים רטובות
לחמם שמן
ולטגן בשמן עמוק להזהבה משני הצדדים.
אבקת סוכר מלמעלה
ובתאבון
