עוף מרוקאי עם זיתים: הטעם המנחם של הבית! ישנם מאכלים שפשוט מחזירים אותנו ישר לזיכרונות ילדות, למטבח של אמא או של סבתא, ולריחות המשכרים שמילאו
רונית פרץ עוגיות חול/ רייבת של רונית פרץ המצרכים– 3/4 כוס שמן 3/4 כוס אבקת סוכר קמח כמה שנכנס בערך 2 כוסות אפשר להוסיף
מעקודה מבית אמא: פשטידת תפוחי אדמה שמחזירה לילדות יש מאכלים שהם לא רק ארוחה, הם זיכרון. מעקודה היא בדיוק כזו – פשטידת תפוחי אדמה עשירה,
דגים חריפים לשבת עם חומוס. אין טעים מזה מאת חגית חוגי המצרכים – 4 מושטים. מיץ לימון 2 פלפלים אדומים 3-4 פלפלים חריפי
מבוסס על מתכון של יפעת רגב ספינג' למימונה מאיה המצרכים – קילו קמח 2 כפות שמרים יבשים כפית מלח 2 כפות ערק או ברנדי 4
מתכון לקציצות דגים בנוסח מרוקאי – ליגה ! מאת יפעת ימיני המצרכים – 5 שיני שום כף פפריקה מלח פלפלים חריפים לפי טעם יבשים (או
מתכון לסיר זיתים מרוקאי המצרכים- 3 קופסאות זיתים ללא חרצנים פפריקה מלח פלפל רסק קטן 2 עגבניות מרוסקות 5 שיני שום כתוש כוסברה קצוצה
פשטידת תפוחי אדמה מבית אמא מחמאר או מעקוד יש כמה עדות שעושות את הפשטידה זה מתכון קלאסי לפשטידה ניתן להשתמש בסיר ג'חנון מאת –
מתכון תבשיל אטריות דקות נקרא גם אינטריה של סבתא המתכון של גולדי מטעמים תוספת אטריות למנת בשר, שניצל וכו'. זמן הכנה: 10דקות. המצרכים
מתכון של אילנית המצרכים – כרעיים של עוף חצויים 3 4 קופסא חומוס מבושל בצל שום תפוחי אדמה מלח פלפל שחור כורכום עלי סלרי
© כל הזכויות שמורות הסודות של אמא 2019