מתכונים לחג הפסח

  צלי כתף (מספר 5) ברוטב פטריות מתכון מאת: שני משה צלי קלאסי, עשיר וחגיגי. הסוד במתכון זה הוא הבישול המקדים של הנתח והקירור שלו,

הצלי הזה שמים במרכז של השולחן של החג וכולם מתפעלים ומבקשים את המתכון   המצרכים – לבישול הנתח בסיר לחץ- עלה סלרי נתח צלי כתף

  לביבות כרישה הלביבה שכולם מכינים לחגים גם בפסח גם בראש השנה ראש השנה הכרישה היא חלק מהברכות של החג זה תמיד חובה בשולחן  

  עוגת אגוזים נוסטלגית עם קצפת: הטעם המתוק של פעם! ישנם מאפים שמצליחים להחזיר אותנו אחורה בזמן, לזיכרונות ילדות, לחגים משפחתיים ולשולחנות עמוסים כל טוב.

צלי כתף רך עם פטריות ברוטב יין אדום     המצרכים- נבחר נתח צלי  5 יפה נבקש מהקצב לפרוס אותו לפרוסות בעובי של 3 ס"מ

עוגיות שקדים הריח והטעם משגע עדינה בטש ללא קמח ללא גלוטן המצרכים – 100 גרם חמאה רכה 2 כוסות קמח שקדים (חד פעמי חם) 1

סלט טונה  / אריאלה   המצרכים – 1-2 קופסאות טונה מסוננת קופסה קטנה תירס מסונן 2 תפוחי אדמה 3 ביצים קשות 2 מלפפון חמוץ חצי בצל

  עוגת תפוזים מושלמת כשרה לפסח אפשר להחליף קמח תופחי אדמה בקורנפלור מתאימה לתבנית בנונית קרדיט המתכון ליפעת רגב   המצרכים- 6 ביצים L מופרדות