ראש השנה

  איזה סיר אליפות!!! בשר אסאדו עם חומוס ברוטב אדום המתכון של –  Noa Turgeman מצרכים- 2 קילו אסאדו (אפשר להכין גם עם צלי כתף

  אמאלההההה איזה ריח שגעון.. שוקיים עם תפוחי אדמה מעוכים- אילנית כרבי: המצרכים – 10 תפוחי אדמה קטנים 4 בצלים 2 כפיות שום כתוש כורכום

הסלט מיונז של אולמות אירועים כמו של פעם שהיו מגישים. היום כבר לא מגישים אבל בבית זה כל שבת על השולחן   המצרכים- 5 תפוחי

  סיר דגי מושט נוסח מרוקאי אין שישי או חד בלי הסיר הזה אפשר כל דג מאת – אילנית כרבי המצרכים- 4-5 פילטים מושט או

  הפסטלים של סבתא – מאת לימור אוחנה     מצרכים-  6 תפוחי אדמה מבושלים ומעוכים. 3 ביצים חצי  צרור פטרוזיליה קצוצה  1/3 כוס פירורי

  מתכון לקציצות מעלפות הן בלי ביצה יוצא מצויין   ננה אלקריף   מצרכים- קילו חזה עוף טחון תפוח אדמה 2 פרוסות לחם רטובות 2

  אין חג או שבת  ללא פסטייה ,ניתן לעשות הכנה ולהקפיא כמו בורקס,ואז להפשיר במקרר להבריש ביצה ולאפות אפילו להפשיר לא חייב !! פסטייה  –

תפוחי אדמה ממכרים של מלי מאירוב מצרכים-  4 , 6 תפוחי אדמה שטופים הזן האדום אפשר עם או בלי קליפה מלח כורכום רבע כוס מים

בסיר הזה נאפו כבר מאות, אולי אלפי עוגות,(הוא היה של אימי עליה השלום), טורט/ שיש/ בחושות/ מיץ/ קוקוס.. הפעם עוגת מיץ תפוזים שלדעתי מאוד דומה

סלט סלק בריא וטעים מצרכים- 2-3 סלק בוואקום או סלק מבושל וקלוף כוסברה או פטרוזיליה קצוצה 2 שיני שום כתוש מיץ לימון מלח אופן ההכנה