תבנית שוקיים לשבת
ביר פגסי מנה מהממת מבטיחה לכם הנאה מובטחת
המרכיבים –
קילו וחצי שוקיים או כרעיים נקיים
רבע כוס שמן זית
כפית מעט כורכום
כף מרק עוף
כפית כוסברה יבשה
כפית בזיליקום יבש
פלפל שחור גרוס
3 כפות סילאן
כפית פפריקה או גריל עוף
אופן ההכנה –
נערבב תבלינים ושמן זית ונבריש את השוקיים .
נסדר בתבנית שנכנסת לתנור .
כוס מים חמים נסגטר ונכניס לתנור
חצי שעה על 200 מעחןת
נוריד ל 150 מיחות לעוד כשעה .
עד שהעוף מקבל צבע . נזגג שוב סילאן לקבלת הצבע היפה הזה.
אם יש צורך להוסיף עוד מים להוסיף מהצד מים רותחים.
בהצלחה
