מתכון תבשיל אטריות דקות
נקרא גם אינטריה של סבתא
המתכון של
גולדי מטעמים
תוספת אטריות למנת בשר, שניצל וכו'.
זמן הכנה: 10דקות.
המצרכים –
3 כוסות אטריות דקות
שמן
כורכום
מלח
פלפל שחור
מרק עוף
יש מוסיפים גם בצל בטיגון
אופן ההכנה –
נחמם שמן ונטגן את האטריות על אש עם להבה בינונית עד שמזהיב, לא לזוז מהעמדה, כל הזמן לערבב.
מוסיפים 2+ 1/4 כוסות מים רותחים( להרתיח מים לפני שמתחילים לטגן)
להוסיף מעט כורכום, מרק עוף
(מלח אולי קמצוץ).
ברגע שרתח לבשל כ-3 דקות תוך כדי ערבוב ולכבות.
לסגור מכסה.
להגיש כ5 דקות לאחר מכן.
הכמות – ל4 מנות.
בתיאבון❤
