אין פחזניות כאלה מוצלחות !!!
מושלמות בטעם ,פשוט מושלמות!!!
מאת הגר דהן
הן קלות ועם שמן ללא מרגרינה או חמאה
המצרכים –
2 וחצי כוסות מים של חד פעמי קר (כוס ו3/4 של כוס מדידה )
כוס שמן של חד פעמי קר (3/4 כוס שמן אוניברסלית )
רבע כפית מלח
2 כפות סוכר
3 כוסות קמח חד פעמי קר
חצי שקית אבקת אפייה
5 ביצים
אופן ההכנה –
מרתיחים על הגז 2כוסות וחצי מים של כוס חד פעמי קר
1 כוס שמן של חד פעמי קר
רבע כפית מלח
2 כפות סוכר
כשזה רותח
להוסיף 3 כוסות קמח של חד פעמי קר ואבקת אפיה חצי שקית
לערבב היטב עד שזה הופך לבצק ,להוריד מהאש, לתת לו להתקרר ולהעביר למיקסר
עם וו גיטרה. לערבל קצת לקירור,
כשמתחילים לערבב במיקסר מוסיפים בהדרגה 5 ביצים גודל L בהדרגה
מעבירים לשקית זילוף עם צנטר כוכב גדול.
לוקחים תבנית עם נייר אפיה .
מזלפים פרחים יפים .
אופים על חום 180 במשך 30 דקות לא להוציא דקה לפני שלא יפלו.
כשהם מוכנים וכבר התקררו לחתוך אותם בסכין ולמלא בקרם
הקרם:
1 שמנת מתוקה- או פרווה
1 פודינג וניל
כף סוכר
וכוס חלב או צמחי לפרווה
מפזרת מעל אבקת סוכר
ומזלפת בריבת חלב או שוקולד
