סלט חצילים ופלפלים קלויים/ ליטל אשואל
הסלט שהאורחים משתגעים עליו
המצרכים-
2 חצילים
2 פלפלים אדומים
2 פלפלים צהובים
3 שיני שום כתושות
חופן פטרוזיליה קצוצה
מיץ מחצי לימון
מלח
פלפל שחור
אופן ההכנה-
בתנור קולים את החצילים והפלפלים היטב.
מוציאים את בשר החצילים מן הקליפה ומעבירים לקערת מעבד המזון טןחנים מעט ומעבירים לקערה.
מסירים את קליפת הפלפלים הקלויים וחותכים לקוביות קטנות מאד. מוסיפים על החצילים.
מוסיפים את יתר החומרים, מערבבים ומתקנים טעמים איך שאוהבים❤️