קל להכין אותו והוא מעולה
קרדיט ורד מרציאנו
המצרכים –
פלפל אדום-2
פלפל כתום
2 פלפל ירוק חריף-זה אופצייה לא חובה חריף
אפשר פלפל ירוק רגיל
שום כתוש 1-2
2-3 כפות שמן זית
2 כפות מיץ לימון או חומץ
אופן ההכנה –
נשים את הפלפלים על תבנית אפייה בתוכנים גריל בתנור.
נצלה את הפלפלים מ- 2 הצדדים.
לאחר שהם צלויים .
נקלף את הקליפה .
נחתוך לרצועות .
נערבב עם מלח, שמן זית שום כתוש ולימון .
נאחסן בקירור עד להגשה.