עוגת וניל קצפת ליום הולדת
קלה וטעימה
ליאורה שומרון
המצרכים –
6 ביצים
כוס סוכר
כוס קמח תופח
5 כפות שמן
כפית תמצית וניל טהורה
קורט מלח
קרם –
2 שמנת מתוקה
אינסטנט פודינג וניל
חצי כוס חלב
סירופ –
חצי כוס מים
כף סוכר
מעט וניל
אופן ההכנה –
נקציף חלבונים וסוכר .
נערבב חלמונים עם וניל, שמן ונוסיף לקצף התפוח.
נערבב נקפל את הקמח לתערובת ונעביר לתבנית מלבנית בינונית
אפייה 180 מעלות כחצי שעה
להרטיב את העוגה עם הסירופ.
לאחר קירור
נרציף הקרם ונקשט את העוגה .
אפשר לקשט מעל בסוכריות או שוקולד מפורר .
