תקשיבו עשיתי קבב נדיר
מתכון למנגל גריל – אפיה/טיגון
המצרכים –
חצי צרור פטרוזיליה
שתי בצלים מגורדים לסחוט נוזלים
חמש שיני שום כתושות
קילו בשר בקר טחון עם שומן
מלח
פלפל
פפריקה
תבלין על האש
בהרט
וחצי כוס מי סודה
אופן ההכנה
לערבב הכל בקערה לתערובת חלקה
לגלגל ולכדרר קבבים ולשטח .
לשים על מגש
אפשר להקפיא
צריבה על מנגל או בגריל או על מחבת חמה לוהטת
תהנו
בתאבון
