עוף חמוץ מתוק הכי טוב שהכנתם בבית ממש כמו במסדעות הסיניות
המצרכים –
קילו פילה או חזה עוף חתוך לקוביות או רצועות
2 כפות רוטב סויה
קורט מלח
קורט פלפל שחור
רבע כוס קורנפלור
מים לפי הצורך עד שנהיית עיסה לא דלילה ולא קשה
רוטב –
בסיר נפרד :
4 כפות שמן
4 כפות קטשופ
1 כף חומץ או לימון
4-5 כפות סוכר
1/4 כוס מים + כף קורנפלור
מעט רוטב סויה
אפשר להוסיף –
1/2 כוס מי שימורי אננס/או מים
ניתן להוסיף קוביות אננס
אופן ההכנה –
מערבבים את חומרי המשרה של העוף ומכניסים לתוכם את חתיכות העוף.
מטגנים משני הצדדים את כל חתיכות העוף.
מוציאים לצלחת בצד .
מכינים הרוטב –
מחממים בסיר את כל המצרכים ,עד שמסמיך היטב .
מוסיפים את נתחי העוף המטוגנים עוד כדקה ומורידים מהאש .
