מתכון לסיר זיתים מרוקאי
המצרכים-
3 קופסאות זיתים ללא חרצנים
פפריקה
מלח
פלפל
רסק קטן
2 עגבניות מרוסקות
5 שיני שום כתוש
כוסברה קצוצה
אופן ההכנה –
לבשל במים רותחים את הזיתים כדי להוציא מהם את המרירות כעשרים דקות.
לסנן .
בסיר לשים כרבע כוס שמן
כף פפריקה מתוקה
כף שטוחה מלח
כפית פלפל שחור
קופסת רסק עגבניות
שתי עגבניות מרוסקות
חמש שיני שום חתוכות גס
חופן כוסברה קצוצה
לערבב הכל ולהוסיף את הזיתים
לכסות במים ולבשל על אש נמוכה
20 דקות ומוכן
בהצלחה❤️
