מאפה קל וטעים של בורקס פטריות ותפוחי אדמה
בצק עלים מופשר
המצרכים-
3 תפוחי אדמה
פטריות טריות פרוסות דק
בצל גדול
כף אבקת מרק פטריות
מלח
פלפל שחור
ביצה
אופן ההכנה –
לבשל תפוחי אדמה לפירה, לטגן בצל קצוץ,
לאחר שמשחים להוסיף את הפטריות חתוכות לטגן עוד קצת ביחד,
לתבל מלח פלפל , עם מעט אבקת בצל/פטריות ולערבב עם הפירה
למרוח על מלבן בצק עלים.
לגלגל לרולדה.
לפרוס לפרוסות כמו שבלולים.
לשים על נייר אפייה
למרוח ביצה ושומשום
אפייה 180 מעלות חצי שעה
