עוגת גבינה קלה וטעימה
מתכון מאת – סימה
המצרכים –
7 ביצים
כוס ורבע סוכר
1 סוכר וניל
4 כפות קורנפלור
4 כפות אינסטנט פודינג וניל
750 גרם גבינה לבנה
גביע שמנת חמוצה
אופן ההכנה –
להקציף את החלבונים עם כוס סוכר
עד שמקבלים קצף יציב( לא קשה) זה חשוב לאווריריות העוגה
בקערה נפרדת טורפים
7 חלמונים
עם רבע כוס סוכר
מוסיפים את החומרים היבשים והגבינות לערבב טוב טוב!!!!
שלא יהיו גושים. לקפל את החלבונים המוקצפים לתערובת לערבב יחד לקבלת תערובת חלקה.
במקביל לקחת תבנית עם מים ולשים בתחתית התנור לחמם את התנור על 200 מעלות
השתמשתי בתבנית אלומיניום ( לא הגדולה אחת מתחתיה – בינונית 20/30 )
שמתי נייר אפייה למטה
ויצקתי את הבלילה.
הכנסתי לתנור ל-200 מעלות 10 דק…
והורדתי ל-150 כמעט שעה
לכבות ולא לפתוח את התנור לפחות שעתיים!!!!!!!
זהו!!! קל קל!!!
למעלה קצפת-
שמנת מתוקה להקציף עם 2 כפות אינסטנט
