מרק חרירה ליום חורפי
המתכון הכי קל בריא וטעים למות
מצרכים–
רבע כוס שמן
1 בצל גדול
צרור כוסברה
2 עגבניות
3-4 עלי כרפס (סלרי)
כוס עדשים ירוקות
כוס חומוס גרגירים מבושלים
כף קמח מעורבב בחצי כוס מים
כוס אטריות דקות
אופן ההכנה –
קוצצים בצל ומטגנים עד שהוא נהיה שקוף
קוצצים דק את העגבניות מומלץ לקלף , ומטגנים עם הבצל
קוצצים כוסברה וסלרי
ואת העדשים מוסיפים מים ותבלינים .
כפית כמון כפית כורכום וקצת אבקת מרק עוף.
מוסיפים את הקמח עם המים ומערבבים
מבשלים בערך שעה.
קצת לפני הסוף מוסיפים את האטריות כאשר הן מבושלות המרק מוכן.
בתאבון
מי שרוצה יכול להוסיף לימון מעל המרק
