מוס שוקולד מהיר – קינוחי כוסות

קינוח מוס שוקולד עשיר הוא פתרון נהדר לסיום ארוחה חגיגית,

והמתכון הזה הוא  גרסה פשוטה, מהירה וללא ביצים שמתאימה לכולם.

המוס מתקבל במרקם קטיפתי ומפנק, וניתן להתאים אותו בקלות גם כקינוח פרווה וגם כקינוח חלבי,

בהתאם לסוג הקצפת שתבחרו. בזכות האפשרות להשתמש בשוקולד ללא סוכר,

המנה הזו יכולה להתאים גם למי שמקפיד על תזונה דלת סוכר מבלי להתפשר על הטעם העמוק של השוקולד.

מתכון למוס שוקולד בכוסיות של רונית פרץ

המצרכים (עבור 6 מנות):

• 200 גרם שוקולד מריר (אפשר ללא סוכר)

• חצי כוס מים

• 1 מיכל קצפת שמנת מתוקה 38 % או צמחית

• 1 כפית נס קפה

אופן ההכנה-

מניחים את השוקולד המריר והמים בקערה מתאימה וממיסים במיקרוגל. מוציאים ומערבבים היטב עד לקבלת תערובת חלקה.

בקערת מיקסר, מקציפים את הקצפת (צמחית או חלבית) יחד עם כפית הנס קפה. חשוב להקציף עד לקבלת קצף רך בלבד, ולא להגיע לקצפת יציבה מאוד.

: מוסיפים את השוקולד המומס לתוך הקצפת הרכה ומערבבים בעדינות בתנועות קיפול עד לאיחוד מלא.

מעבירים את המוס לשקית זילוף ומניחים לו לנוח בצד למשך כחצי שעה.

לאחר המנוחה, מזלפים את המוס לתוך כוסיות הגשה אישיות.

: ניתן לעטר מעל בשבבי שוקולד, אגוזים או מעט קקאו לפני ההגשה.

בתיאבון!