העוגיות הטעימות לקפה – פשוט וטעים

המתכון של אסתי לעוגיות מושלמות לצד הקפה

עוגיות פשוטות, מהירות וטעימות שמשלבות ניחוח עדין של לימון יחד עם הקראנצ'יות של השומשום והקוקוס.

הן בדיוק מה שצריך בשביל להפוך את הפסקת הקפה שלכם למפנקת במיוחד.

מצרכים-

המידות הן לפי כוס חד פעמית חמה:

בקערה, מניחים את הסוכר והביצים ומקציפים אותם היטב בעזרת מקצף חשמלי במשך כ-3 דקות,

עד לקבלת תערובת תפוחה ובהירה.

מוסיפים לתערובת את השמן, סוכר הווניל, אבקת האפייה, השומשום, הקוקוס וגרידת הלימון, ומערבבים קלות.

מתחילים להוסיף את הקמח בהדרגה ותוך כדי ערבוב,

עד לקבלת בצק אחיד ומעט דביק (אם הבצק מגיע למרקם הנכון לפני שסיימתם את כל הקמח, אפשר לעצור).

מחממים את התנור מראש ל-180 מעלות ומכינים תבנית עם נייר אפייה.

מעצבים את העוגיות: לוקחים חתיכות בצק, יוצרים מהן רצועות ארוכות ומחברים את הקצוות לצורת חישוק (בייגלה).

לחלופין, אפשר לעצב את הרצועות לצורת סהרון או פרסה.

מסדרים את העוגיות המעוצבות בתבנית במרווחים קלים.

מכניסים לתנור החם ואופים במשך 15 עד 17 דקות, או עד שהעוגיות מקבלות הזהבה קלה מאוד.

מוציאים מהתנור, מניחים לעוגיות להצטנן מעט, מפדרים מעל אבקת סוכר וזה הזמן להרתיח מים לקפה.

בתיאבון ובהצלחה!

כאן לוחצים להצטרף לקבוצת ווטסאפ דילים סודיים מאליאקספרס