מג’דרה מהירה וקלה

מג’דרה מהירה וקלה

מרכיבים:

• 4-5 בצלים קצוצים

• 1 כוס אורז בסמטי

• 1 כוס עדשים שחורות קפואות של סנפרוסט (חסוך בישול מוקדם)

• תבלינים: מלח, כורכום ופלפל שחור

• 2 כוסות מים רותחים

• שמן (לטיגון הבצל)

אופן ההכנה:

1. טיגון הבצל: מטגנים את הבצל הקצוץ בסיר עם מעט שמן עד להזהבה עמוקה וקרמול.

2. הוספת האורז והעדשים: מוסיפים לסיר את כוס האורז בסמטי ומערבבים היטב. מוסיפים את כוס העדשים הקפואות (ישירות מהשקית, ללא צורך בהפשרה או בישול מקדם) ומערבבים שוב.

3. תיבול: מוסיפים מלח, כורכום ופלפל שחור לפי הטעם.

4. הוספת מים ובישול: שופכים 2 כוסות מים רותחים ומביאים לרתיחה.

5. סיום הבישול: מקטינים את האש, מכסים את הסיר ומבשלים במשך כ-20 דקות עד שהנוזלים נספגים והאורז והעדשים מוכנים.

בתיאבון!

המצרכים- 

• 2-3 בצלים קצוצים

• 1 כוס אורז בסמטי

• 1 כוס עדשים שחורות קפואות של סנפרוסט (חסוך בישול מוקדם)

• תבלינים: מלח, כורכום ופלפל שחור

• 2 כוסות מים רותחים

• שמן (לטיגון הבצל)

אופן ההכנה-

מטגנים את הבצל הקצוץ בסיר עם מעט שמן עד להזהבה עמוקה וקרמול.

 מוסיפים לסיר את כוס האורז בסמטי ומערבבים היטב. מוסיפים את כוס העדשים הקפואות (ישירות מהשקית, ללא צורך בהפשרה או בישול מקדם) ומערבבים שוב.

 מוסיפים מלח, כורכום ופלפל שחור לפי הטעם.

שופכים 2 כוסות מים רותחים ומביאים לרתיחה.

 מקטינים את האש, מכסים את הסיר ומבשלים במשך כ-20 דקות עד שהנוזלים נספגים והאורז והעדשים מוכנים.

בתיאבון!