מתכונים לאוכל מרוקאי

  מרק חומוס – תענוג מובטח בכל ביס גם אם חם עכשיו זה מרק שהוא ארוחה מנחמת בימי תשעה באב זה חובה על השולחן מתכון

המתכון לאינטריה(איטריות) תבשיל אטריות מרוקאי מבית אמא לימים של תשעה באב המצרכים – חבילת אטריות דקות שמן כורכום – כפית מלח פלפל שחור מעט מרק

  איזה סיר אליפות!!! בשר אסאדו עם חומוס ברוטב אדום המתכון של –  Noa Turgeman מצרכים- 2 קילו אסאדו (אפשר להכין גם עם צלי כתף

עוגיות שנמסות בפה מ 3 מצרכים בסיסיים בלבד עוגיות חול/ רייבה של המרוקאים – מאת – רונית פרץ המצרכים-  כוס שמן כוס אבקת סוכר קמח

אנטריה תבשיל אטריות קל וטעים מאת כוכי   מצרכים – 1 שקית אטריות דקיקות מלח פלפל שחור גרוס (הרבה) כורכום אופן ההכנה- מטגנים את האטריות

  תבשיל חומוס חריף מאת אילנה בוכריס   חומוס מבושל חריף וטעים מצרכים – 2 כוסות חומוס ( מושרה לילה עם 2 אבקת אפיה) לסנן

עוגיות תה מרוקאיות – רייפת – מתכון מאת – אילנה לוי מצרכים- 1 ק"ג קמח, 3/4 כוס סוכר 2 סוכר וניל, 1 אבקת אפיה, חצי