מתכונים צמחוני

קציצות ירק מדהימות של שרה יוסף המצרכים- בצל יבש בצל ירוק בטטה תפוח אדמה קישוא גזר 3 שיני שום חופנים קצוצים של שמיר,פטרוזיליה,עלי כרפס 3/4

זה סלט כרוב מנצח המצרכים – כרוב שלם בגודל בינוני קצוץ בצל סגול בינוני עד גדול עלי כרפס עם הגבעולים קצוצים דק. (לפחות ארבעה עלים.)

סלט חצילים ופלפלים קלויים/ ליטל אשואל הסלט שהאורחים משתגעים עליו   המצרכים- 2 חצילים 2 פלפלים אדומים 2 פלפלים צהובים 3 שיני שום כתושות חופן

פלאפל ביתי יצא ליגה! מאת איילת ברעם אין כמו פלאפל ביתי הכי טעים שיש המצרכים- חצי קילו חומוס מושרה מהלילה 12 שעות צרור פטרוזיליה בצל

סלט כרוב עשיר וטעים ממש מיוחד מאת מירי יעקב   המצרכים – חצי כרוב חתוך דק לרצועות תפוח אדום חתוך לרצועות דקות 4 עלי סלרי

לחמניות מאפינס כרובית שמכינים בקלות אפשר גם להכין כמו פשטידה בתבנית אחת 20/20 המצרכים- כרובית לא גדולה 2 ביצים 2 כפות קמח תופח 2 כפות

  פשטידת אטריות וגבינות קלה קלה   נטלי לוי   המצרכים – 250 גרם אטריות לא משנה איזה לבשל במים רותחים בצל קצוץ 2 ביצים

  זה מתכון לסלט כרוב פשוט אבל ממש בין הטעימים שיש המצרכים – חצי כרוב ירוק חופן שמיר או פטרוזיליה גזר מגורד מלח פלפל שחור

  סלט שורשים מדהים וצבעוני. עונתי ועכשוי כאשר בשווקים שורשי הירקות טריים ויפים. מאת צביה אורן   המצרכים- 1 סלק אדום ללא הקליפה ולא מבושל